AkzoNobel is uw zoutspecialist. Al onze producten worden gemaakt van gedroogd, zuiver vacuumzout van de hoogste kwaliteit. De hoofdfunctie van zout in voedsel is die van smaakversterker. Bovendien fungeert het als conserveringsmiddel, textuurmiddel en fermentatieregelaar.
Suprasel introduceert met trots ons nieuwe Suprasel LOSO ONE GRAIN.
SnacksZout is essentieel in alle populaire, hartige snacks. Zout is een smaakdrager voor andere smaken en versterkt de smaak van chips, pinda's en borrelnoten.
KruidenZout geeft kruiden en smaakstoffen hun eigen karakter. Is het belangrijkste ingredient in alle smaakstoffen, droge mengsels en bouillonblokjes, en voor ieder product bieden wij het juiste type zout.
VleesZout is essentieel in vlees voor de heerlijke hartige smaak van allerlei vleesproducten, waaronder kip, rundvlees, varkensvlees en wild.
SauzenZout verbetert de smaak van sauzen, smeerbare producten en dressing en fungeert als conserveringsmiddel.
SoepenZout is essentieel voor de smaak van zowel kant en klaar soepen, instant soepen (droge soepen). Aangezien soep vaak wordt ingevroren, is het cruciaal dat de ingrediënten van deze producten vries- en dooivast zijn en dat zout met een zeer hoge zuiverheid wordt gebruikt.
VisDe milde smaak van vis wordt versterkt door zout. Zout wordt ook gebruikt om vis te verduurzamen en om de kwaliteit, consistentie en presentatie van het eindproduct te verbeteren. Bij het verpakken van vis wordt grof zout gebruikt, om vastkleven en breken te voorkomen.
ZuivelIn zuivelproducten wordt zout gebruikt om de smaak te versterken en de houdbaarheid te vergroten. Voor kaas is zeer zuiver zout nodig, om ervoor te zorgen dat het product goed rijpt.
BakkerijproductenZout, water en meel zijn de ingrediënten van de oudste soorten brood, en zout is ook nu nog een belangrijk bestanddeel van alle bakkerijproducten. Zout geeft het brood smaak en consistentie.
