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Granulométrie
La large plage granulométrique que propose Suprasel®, du sel microfin au gros sel, en fait le fournisseur de premier choix, également pour vos applications culinaires.
Sel microfin
Le sel Suprasel® microfin est un produit unique, qui possède un facteur élevé de dissolution. La granulométrie spécifique de ce sel garantit un mélange idéal et contribue à une impression optimale en bouche. Cette granulométrie est spécialement adaptée à l’industrie laitière, ex. pour la fabrication du beurre salé.
Sel extra fin
Le sel Suprasel® extra fin a pour applications principales la fabrication des soupes et des plats préparés, des snacks, des sauces et des épices et bouillons.
Sel fin
Le sel Suprasel® fin est principalement utilisé pour la viande, les conserves, la fabrication du fromage et la composition de produits alimentaires, par exemple les soupes.
Sel non tamisé
Le sel Suprasel® non tamisé est principalement utilisé dans la préparation du poisson (maturation).
Sel moyen
Le sel Suprasel® moyen convient spécialement à la préparation du poisson et du fromage cheddar.
Gros sel
La principale application du gros sel Suprasel® est la préparation du poisson (conditionnement).
Contact
Témoignages
« Nous avons une bonne relation de travail, qui se caractérise par une grande flexibilité. »
lire plusCarl Jakobsen, Danish Crown
« C’est Suprasel® qui nous a suggéré la solution au cours de l’été 2015, et un mois plus tard elle était déjà mise en application. »
Lars Justesen, Rødkærsbro Mejeri
« Le sel est un remède miraculeux pour le poisson d’eau douce. »
Jarl Jørgensen, Funderholme Dambrug
<< Notre collaboration avec Suprasel® remonte à de nombreuses années. Nous leur faisons entièrement confiance et ils nous ont toujours fait bénéficier d'un très bon service >>
lire plusJeanette Hansson, Lyckeby Culinar
"Nous fumons notre poisson de manière efficace et durable"
lire plusrNiklas Korshag, Korshags Food smoke house
